Nossa História
A Carvalhos Cake é uma empresa que tem cuidado ao escolher os produtos, detalhista com a execução, paciente em caso de imprevistos, muito criativa e inovadora.
E tudo isso pensando exclusivamente no resultado final para agradar seus ilustres clientes.
A família carvalho em peso são confeiteiros e padeiros desde muito tempo, e esse amor por confeitar vem passando de geração. Até que eu tive essa ideia de abrir um ateliê com nosso sobrenome.
Infelizmente não tive a chance de aprender com dois de meus tios Milton Matias de Carvalho e José Abreu de Carvalho que já deixaram saudades. Mas ainda tenho minhas tias Augusta de Carvalho (especialista em bolos, doces e salgados) e Rosária de Carvalho (exper em culinária e bolos e doces também), meu tio Abner Abreu de Carvalho (criador de muitos doces e salgados como: mezenga, berdnaze, cocada de batata doce e maracujá e etc.) e claro minha mãe que sempre me ajudou e me deu muito amor e apoio e que também é uma cozinheira de mão cheia especialista em frutos do mar, no qual ficou conhecida como "Teresa da praia". E com todo esse apoio e amor e carinho de todos incluindo minhas irmãs e meu irmão que...
Eu Fernando Carvalho e minha esposa Jessica Gomes, decidimos começar a trabalhar com o que sempre gostei de fazer. Comecei a aceitar encomendas de bolos.
E aqui estamos nós, seja bem vindo a Carvalho's Cake!